蝦仁炒蛋새우계란볶음

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昨天做了炒菠菜蝦子,用了一半的蝦子。
剩下的一半今天晚餐煮了台灣味的蝦仁炒蛋,
不到十分鐘就可以完成的輕鬆美味料理^^
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蝦子 十隻
雞蛋 四顆
少許
鹽巴 少許
韓國燒酒 少許
食用油 少許
  • 1 蝦子洗淨後,加入鹽巴跟韓國燒酒去腥味醃製個五分鐘左右。 蔥切末備用
  • 2 將蛋汁跟蔥末還有適量的鹽巴均勻攪拌備用。
  • 3 準備一平底鍋,開小火放些油熱鍋
  • 4 放入蝦子拌炒。
  • 5 蝦子熟度大概炒到八分熟左右。
  • 6 倒入調配好的蛋汁。
  • 7 將蝦仁跟蛋汁均勻的拌炒。
  • 8 簡單又好吃的蝦仁炒蛋就完成了^^
  • 9 不到十分鐘就可以完成的輕鬆美味料理。
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2015/06/11 發表 3,776 瀏覽

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