柚子胡椒漬白菜_小七食堂
端午節不但要吃美味的粽子來應應景，也要多攝取一些蔬果來平衡一下，那就來一份清爽宜人的青菜吧!!!
利用小白菜、青江菜為主，另外加上一些柳橙片，可以增加風味上的變化，最後再來上一點柚子楜椒醬調味，讓這道原本單調的燙青菜多了明顯酸香與雄渾的辣味，還增添了更多迷人的清新果香。
食材
小白菜
1份
青江菜
1份
柳橙片
3片
柚子胡椒
1小匙
橄欖油
1小匙
鹽
適量
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1 食材大集合 -
2 將小白菜切段，青江菜梗切段葉切絲
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3 用鹽水快速川燙後撈起瀝乾
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4 將柳橙片切成小片，容器中加入柚子楜椒醬、橄欖油、鹽拌勻，與燙熟的青菜、柳橙片拌勻入味即完成
小撇步
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