柚子胡椒漬白菜_小七食堂

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端午節不但要吃美味的粽子來應應景,也要多攝取一些蔬果來平衡一下,那就來一份清爽宜人的青菜吧!!!
利用小白菜、青江菜為主,另外加上一些柳橙片,可以增加風味上的變化,最後再來上一點柚子楜椒醬調味,讓這道原本單調的燙青菜多了明顯酸香與雄渾的辣味,還增添了更多迷人的清新果香。

食材

小白菜 1份
青江菜 1份
柳橙片 3片
柚子胡椒 1小匙
橄欖油 1小匙
適量
  • 1 食材大集合
  • 2 將小白菜切段,青江菜梗切段葉切絲
  • 3 用鹽水快速川燙後撈起瀝乾
  • 4 將柳橙片切成小片,容器中加入柚子楜椒醬、橄欖油、鹽拌勻,與燙熟的青菜、柳橙片拌勻入味即完成
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2015/06/10 發表 4,296 瀏覽

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