夏季開胃菜~涼拌小黃瓜

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夏季炎熱~酷暑難耐~來盤自己做的"涼拌小黃瓜"~避開油膩.鹹口的菜餚~健康又美味喔!!!
http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/354961096

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

小黃瓜 1盒
麻油 少許
少許
味素 少許
辣椒丁 適量
  • 1首先,將小黃瓜切條,或是將小黃瓜切段後~用菜背拍打一下~這樣醬汁會充分吸收~也比較好吃喔!!!
  • 2將切段後的小黃瓜,用鹽醃漬一下,用手抓麻一下,然後醃漬大約10分鐘
  • 3等小黃瓜感覺有點軟了~就可以開始調味了!!! 將小黃瓜用水把鹽份洗掉~ 將調味料,充份調勻~一道可口的涼拌小黃瓜,就完成了~不用花很多時間,輕輕鬆鬆就完成,比外面餐館的開胃小菜還好吃喔!!!
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小撇步

2015/06/09 發表 4.9 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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味素?不是化學品嗎?吃了會好渴好渴~猛喝水!用糖代替比較優!

2 年前
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糖可取代味素!! 再加一些白醋更提味!!

2 年前
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調味料有再放盐嗎?

2 年前
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應該拍些大蒜加進去才好吃

2 年前
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白醋白糖梅子粉醃比較爽口

2 年前
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方便又好吃的涼拌小黃瓜

2 年前