蔥爆豬肉

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蔥香味充滿的肉料理。

食材 (3 人份

豬五花肉片 300g
蔥段 些許
蒜頭 兩顆
調料
醬油 一大匙
味霖 1/2大匙
些許
味精 些許
兩小匙
醃料
醬油 一大匙
一大匙
味霖 一大匙
  • 1 {材料準備} 豬五花肉片先用 調料 醃半小時。蔥洗淨切段,蒜切末。
  • 2 熱鍋,倒一匙橄欖油,爆香蒜末,放進肉片翻炒,加進 調料,倒入蔥段大火快炒炒勻即可。
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小撇步

豬五花肉是以做 [蒜泥白肉] 的方式先處理過,半條做蒜泥白肉,另外半條就用來炒肉片了。

2015/06/08 發表 8,739 瀏覽

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