奶香超濃郁，羅宋麵包

描述

羅宋麵包我很愛，我自己研究出這款加了馬鈴薯泥的麵團，加了薯泥可以延緩麵包老化保持鬆軟，也另外用的奶油乳酪代替奶油，加了蛋更增彈性香味，多了一股濃郁醇香，麵團在揉好後有些濕軟，但不太會沾手很好操作，烤好後裡面鬆軟，表皮有一點韌性，奶油溶化後會滲入表皮而產生酥脆的效果，羅宋的濃濃奶香和麵包體的關係只是一部份，主要在最後擠上奶油這階段，烘烤後的奶香會比麵團在揉製時就加上許多奶製品的效果好的多，很好吃喔。