蕃茄丁散蛋佐海鹽羅宋麵包 夏天沒食慾吃飯?來點麵包料理,保證端上餐桌,讓家人一口接一口,一掃而空!

蕃茄丁散蛋佐海鹽羅宋麵包


蕎沐媽
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夏天沒食慾吃飯?來點麵包料理,保證端上餐桌,讓家人一口接一口,一掃而空!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1/4顆
2顆
半小匙
  • 1
    1.牛蕃茄:1/4顆切丁 2.雞蛋:2顆打散,並加入1/2小匙鹽巴拌勻 3.麵包:斜切成厚片
  • 2
    鍋內淋油後,先炒蕃茄丁,蕃茄丁出紅色汁液後,倒入打散蛋液,待蛋液周圍開始準備凝固時,用鍋鏟輕輕攪熟即可。
  • 3
    將蕃茄丁散蛋放在麵包切片上,擺盤上桌。
小撇步

建議蕃茄取沒有籽的部位比較不會出水。海鹽羅宋麵包買7-11或麵包店的,都很好吃喔!

如果喜歡不同風味,可以在料理時,灑上花椒粉、義式香料或其它香料,味道也很好!

2018/07/03 發表 520 瀏覽
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