蕃茄丁散蛋佐海鹽羅宋麵包
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夏天沒食慾吃飯？來點麵包料理，保證端上餐桌，讓家人一口接一口，一掃而空！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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11.牛蕃茄：1/4顆切丁 2.雞蛋：2顆打散，並加入1/2小匙鹽巴拌勻 3.麵包：斜切成厚片 -
2鍋內淋油後，先炒蕃茄丁，蕃茄丁出紅色汁液後，倒入打散蛋液，待蛋液周圍開始準備凝固時，用鍋鏟輕輕攪熟即可。
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3將蕃茄丁散蛋放在麵包切片上，擺盤上桌。
小撇步
建議蕃茄取沒有籽的部位比較不會出水。海鹽羅宋麵包買7-11或麵包店的，都很好吃喔！
如果喜歡不同風味，可以在料理時，灑上花椒粉、義式香料或其它香料，味道也很好！
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