玉米咖哩馬鈴薯口袋吐司

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只要把餡料調好,便能很快地做出方便攜帶的早餐啦!

食材 (4 人份 30 分鐘

小型洋蔥 165g(切小塊)
小型馬鈴薯 270g(切小塊)
原味咖哩塊 1顆
玉米粒 30g
吐司薄片 8片
調味
砂糖 10g
無鹽奶油 20g
  • 1 除了吐司和調味,其他材料放入大碗中,用電鍋外鍋1.5杯水蒸熟
  • 2 蒸好後,用叉子把馬鈴薯塊壓成泥,並加入調味拌勻,餡料就做好囉!
  • 3 先放一片土司在口袋三明治模具上,吐司中心放上2.5大匙餡料,再蓋上另外一片吐司,用模具壓好並去邊
  • 4
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小撇步

1.一開始餡料開蒸完攪拌時會擔心水分不足,但請不要加水,耐心拌三分鐘就會發現越來越綿密囉!
2.餡料要裝夠多,吐司模壓完才不會發現吐司微微裂開
3.如果壓完覺得邊邊醜醜的,可以用食用剪修一下

2015/06/11 發表 3,153 瀏覽

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