日式炒烏龍(營養料好多版)-免用油
描述
參考詹姆士的日式炒烏龍
稍微修改了一些配料
超級好吃喔！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備材料＞ 蔬菜洗淨,高麗菜切塊,紅蘿蔔切絲,香菇切片(梗切或撕成細絲狀)甚麼菇類都可以喔!,洋蔥半顆逆紋切,花椰菜去粗絲切成一朵一朵(可省略,平常沒有加,為了清冰箱所以才加的^_^)
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雞腿肉 冷凍拿出 半解凍時 洗淨擦乾 切小塊 雞皮朝下煎到金黃 出油
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材料炒香後加入米酒．醬油．味霖．拌炒均勻後再加入烏醋，加入水煮滾
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水滾了之後將麵條及魚板丟入，煨煮至湯汁變濃稠（澱粉釋出於水中），起鍋前撒入一點黑胡椒粉再拌炒一下 即可起鍋！ 以上是兩大兩小的份量～大家試試看吧～非常好吃唷︿＿︿
小撇步
（每個牌子醬油鹹度不一，可加一點後試一下味道再調整） 這次加兩種是因為這次買的日式醬油味道較淡，所以加一點台式醬油，若日式醬油味道夠也可使用一種即可, 日式醬油有些牌子偏甜,味霖就可以省去
