巧克力裂紋餅乾


annie
770 食譜 1,567 粉絲
新增分類
限12字

烘烤後形成自然的裂紋,一款濃濃巧克力味的可愛小餅乾,還穿著件縷空的白色外衣呢。

食材
90g
100g
150g(3個)
24g
適量
1/2小匙
  • 1
    苦甜巧克力和奶油切小塊,隔水加熱溶化。低粉、泡打粉、可可粉一起過篩。
  • 2
    融化的巧克力塊加入糖拌勻,稍微涼些分次加入蛋液攪拌均勻。
  • 3
    粉料分次加入,並拌勻,成為濃厚的麵團。冷藏至少一小時。
  • 4
    取出冷藏後的麵團,分成48等分,搓成小圓球。
  • 5
    容器中放入適量的糖粉,每個小圓球在糖粉中滾上一圈,均勻的沾上糖粉。
  • 6
    排放在烤盤,340°F烤約20-25分鐘。
2015/06/10 發表 8,544 瀏覽
也可以試試看
分類

有 6 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
annie
770 食譜 1,567 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Stephanie
    Stephanie

    請問口感吃起來是什麼樣子呢?

    annie
    作者annie

    很久以前做的,確實的口感不記得了,但應該還不錯,有點像巧克力的奶酥餅乾吧。

  • 心

    請問食材上沒寫到的泡打粉要放多少呢? 可以不放嗎?

    annie
    作者annie

    抱歉,漏寫了泡打粉,應該放1/2小匙。不放的話,餅乾該會稍硬吧

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒