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Beth
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抹茶豆腐奶酪 + 抹茶凍~冰拼盤

抹茶豆腐奶酪 + 抹茶凍~冰拼盤

描述

以抹茶凍、抹茶奶酪、蜜紅豆、刨冰等組合成一盤冰,沒有比這個更適合夏天了!

297 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 鍋子放入鮮奶油、糖煮至糖融化

    鍋子放入鮮奶油、糖煮至糖融化

  • 食材:抹茶粉5克與熱水調勻備用;吉利丁片剪小塊,放入冰水中泡軟備用

    食材:抹茶粉5克與熱水調勻備用;吉利丁片剪小塊,放入冰水中泡軟備用

  • 加入抹茶液拌勻

    加入抹茶液拌勻

  • 泡軟的吉利丁片瀝乾水分加入3拌勻

    泡軟的吉利丁片瀝乾水分加入3拌勻

  • 豆腐、鮮奶及4倒入攪拌杯,以攪拌器打勻

    豆腐、鮮奶及4倒入攪拌杯,以攪拌器打勻

  • 以濾網將5過濾

    以濾網將5過濾

  • 裝在杯子裏,放入冷藏1.5小時以上

    裝在杯子裏,放入冷藏1.5小時以上

  • 冰好的奶酪

    冰好的奶酪

  • 取一個盤子,依序放上刨冰(用攪拌器將冰塊打碎)、蜜紅豆、抹茶凍、抹茶豆腐奶酪,再淋上抹茶糖漿(抹茶粉5克及蜂蜜果糖1大匙拌勻)即可

    取一個盤子,依序放上刨冰(用攪拌器將冰塊打碎)、蜜紅豆、抹茶凍、抹茶豆腐奶酪,再淋上抹茶糖漿(抹茶粉5克及蜂蜜果糖1大匙拌勻)即可

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Beth 650 食譜 2,193 粉絲

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