黑橄欖薏芢排骨湯

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每到一個地方旅遊,我總是很有興趣尋找當地的特產,黑橄欖是在武嶺路上的鳶峰買的,攤商老闆建議可當零食,亦可燉煮肉品,
部落格:
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食材

豬肋排 5支
薏芢 1碗
黑橄欖 5個
枸杞 1大匙
酌量
米酒 少許
  • 1 肋排熱水泡除血水後洗淨
  • 2 薏芢洗淨和豬肋排、黑橄欖,加水煮至肉軟、薏芢熟軟
  • 3 枸杞略滾、塩調味,食用前淋上少許米酒(黨蔘、當歸、枸杞㓎泡)
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2015/06/06 發表 1,520 瀏覽

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