黑橄欖薏芢排骨湯

Chuan-Nu Lien
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每到一個地方旅遊,我總是很有興趣尋找當地的特產,黑橄欖是在武嶺路上的鳶峰買的,攤商老闆建議可當零食,亦可燉煮肉品,
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/289612993

食材

5支
1碗
5個
1大匙
酌量
少許
  • 肋排熱水泡除血水後洗淨

  • 薏芢洗淨和豬肋排、黑橄欖,加水煮至肉軟、薏芢熟軟

  • 枸杞略滾、塩調味,食用前淋上少許米酒(黨蔘、當歸、枸杞㓎泡)

    枸杞略滾、塩調味,食用前淋上少許米酒(黨蔘、當歸、枸杞㓎泡)

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