【澎湖龍順海味】鯖魚米粉湯
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1不需折開包裝放水龍頭下沖一下泡水中直至鯖魚退冰即可。 -
2鯖魚退冰後，從真空袋中取出切段。(依個人喜好切成3~4段)
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3米粉泡水中。
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4取出青花菜切好備用。
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5將芹菜切成珠備用。
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6水滾後依序放入鯖魚、米粉及青花菜。
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7待再次水滾，切至中火讓青花菜熟即可撒入芹菜珠準備起鍋。
小撇步
挑選當季活跳跳鯖魚是不二法門唷~
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