茄汁鯖魚高麗菜湯


實習料理生
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酸甜好喝的一道湯喔~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
2顆
2根
1根
適量
2顆
  • 1
    高麗菜切絲備用
  • 2
    食材準備: 1.杏鮑菇切絲 2.番茄切塊 3.蒜頭打碎切片 4.蔥切成蔥花 5.茄汁鯖魚罐頭備用
  • 3
    鍋熱油後,下蔥、蒜爆香
  • 4
    加入番茄增加酸味
  • 5
    倒入番茄鯖魚罐頭的醬汁先煮
  • 6
    鯖魚部分取出先不下,以免煮時碎掉
  • 7
    倒入杏鮑菇拌炒
  • 8
    倒入高麗菜加蓋悶煮,將醬汁煮入味,如果想要番茄味重一點,可再加入番茄醬增加風味
  • 9
    倒入鯖魚
  • 10
    煮滾後加入打好的蛋、蔥花
  • 11
    好吃的又豐富的茄汁鯖魚高麗菜湯
2019/12/24 發表 2,507 瀏覽
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