m66660000 584 食譜 909 粉絲 追蹤 洋蔥豬排 描述 酸甜咸香。下飯的好料理。 #家常食材 #豬肉 400 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬五花火鍋肉片 六片 洋蔥 1/3顆 蒜頭 三顆 調料 番茄醬 三大匙 醬油 兩大匙 糖 一大匙 水 六大匙 白胡椒粉 些許 香油 些許 醃料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 糖 一大匙 太白粉 一大匙 步驟 {材料準備} 五花肉片洗淨,用 醃料 醃半小時。洋蔥洗淨切絲,蒜切末。 熱鍋,倒入些許橄欖油,先把肉片放進去兩面煎至變色,取出放一邊。 原鍋再倒些橄欖油,爆香蒜末,把洋蔥放入,炒香炒軟。 把肉片倒回鍋內,加進 調料 一起翻炒。中大火炒至洋蔥與肉片入味變色即可。 小撇步 用薄的五花火鍋肉片做就很好吃,但也可以用厚煎的方式做成西餐感也不錯。 8,377 瀏覽 2015/06/06 發表