抹茶凍翠綠的抹茶做成抹茶凍，直接淋上鮮奶或是搭配煉乳、蜜紅豆、冰淇淋等，冰涼的口感，是夏日消暑的甜品。

抹茶凍

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Beth

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翠綠的抹茶做成抹茶凍，直接淋上鮮奶或是搭配煉乳、蜜紅豆、冰淇淋等，冰涼的口感，是夏日消暑的甜品。

份量

3 人份

時間

120 分鐘

熱量

食材

5克

15cc

400cc

40克

10克

1
食材、容器：使用15*10*5cm保鮮盒
2
抹茶粉用熱水調勻
3
鍋子加入水、細砂糖、吉利丁粉調勻及煮到水滾（若有結塊，可以用濾網、湯匙過濾）
4
倒入抹茶液拌勻
5
放入容器中冷藏1.5小時以上
6
切小塊即可食用

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2015/06/07 發表 2.1 萬瀏覽

Beth

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請教一下怎樣可以讓抹茶凍更Q彈？

4 years ago