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翠綠的抹茶做成抹茶凍，直接淋上鮮奶或是搭配煉乳、蜜紅豆、冰淇淋等，冰涼的口感，是夏日消暑的甜品。
食材、容器：使用15*10*5cm保鮮盒
抹茶粉用熱水調勻
鍋子加入水、細砂糖、吉利丁粉調勻及煮到水滾（若有結塊，可以用濾網、湯匙過濾）
倒入抹茶液拌勻
放入容器中冷藏1.5小時以上
切小塊即可食用
小撇步
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