廣島燒＜小七古早味大變身＞
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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低筋麵粉和水和開。平底鍋以適量油熱鍋，麵粉水倒入鍋中（留一大匙），成圓形，撒上柴魚粉。
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將蔬菜絲放上，再撒點柴魚粉。
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鋪上豬肉片後，蔬菜煮至稍軟，約2分鐘。
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再將麵粉水淋在上面，加鹽、胡椒調味。
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翻面，即蔬菜燒。
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平底鍋加點油，麵條下鍋稍微炒一下，加鹽、胡椒調味，和1小匙意麵肉醬。
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再將蔬菜燒放到麵條上。
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蛋下鍋煎，把蔬菜麵條燒放到麵條上。
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翻面後，表面刷上意麵肉醬，撒上海苔粉、青蔥，即完成。
小撇步
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