清燉雞湯 m66660000 533 食譜 703 粉絲 追蹤 352 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這是每個禮拜家裡餐桌至少會出現一次的湯，為家人補充營養。 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞小腿 六支 蔥段 些許 薑絲（或薑片） 些許 水 800ml 酒 一大匙 鹽 些許 步驟 {材料準備} 雞小腿先川燙去血水，蔥洗淨切段。 將雞小腿、蔥段、薑絲放入鍋內，加水煮開，倒一匙酒，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮四十分鐘，放進些許鹽調味，再蓋上鍋蓋悶十五分鐘即可。 小撇步 雞小腿要先川燙，去除血水和雜質較好喝。 3.8 萬 瀏覽 2015/06/04 發表
