【懶小希】香濃好吃的焗烤水餃

2015/06/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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水餃對懶小希來說是一個家中冰箱必備的食物,因為準備起來實在是太~簡~單~了!每次都吃煮水餃也會想來點不一樣的吃法:香濃的起司絲與白醬意外地與水餃超級match!而且做法超簡單!就讓我們一起來體驗美味的焗烤水餃吧!

食材

卡好高麗菜水餃 10顆
紅蘿蔔 1/4根
馬鈴薯 1/2顆
綠花椰(配色用) 3朵
起司絲 適量
奶油白醬
麵粉 30g
奶油 30g
鮮奶 200ml
  • 1 蔬菜料切小塊後備用。
  • 2 水餃放入滾水中煮熟後撈起備用。
  • 3 準備奶油白醬:起鍋將奶油煮至半融後加入麵粉炒勻,待炒出香氣後慢慢加入鮮奶並攪拌煮至收汁呈現稠度即可。
  • 4 將水餃、蔬菜塊放入烤盤,並淋上奶油白醬後上撒上起司絲,放入預熱好的烤箱以150度C烤約15分鐘至表面上色即可。
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小撇步

1.蔬菜塊可同時與水餃一起煮熟節省更多加熱煮熟時間。
2.奶油白醬加入些許鮮奶油風味會更好喔!
3.如不加奶油白醬則須留意焗烤時間避免水餃外皮烤太乾。
4.如果覺得奶油白醬準備不容易,可買市售的奶油濃湯湯包取代。

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奶油白醬會提升這道料理的味道層次,當然,也可以依照您的口味喜好調整喔。

2年前
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可以不用牛奶嗎?改用椰奶可以嗎?我對牛奶過敏。

2年前
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奶油白醬一定要嗎

2年前