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Mia的廚房實驗
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孜然馬鈴薯燉肉

孜然馬鈴薯燉肉

描述

將香料應用在簡單的馬鈴薯燉肉上，
瞬時出現異國風味，
濃縮精華的醬汁搭配烤餅或麵包就是滿足的一餐！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

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食材

步驟

  • 絞肉末炒出油脂炒香，再將洋蔥切丁拌炒出香氣。

    絞肉末炒出油脂炒香，再將洋蔥切丁拌炒出香氣。

  • 加入一大匙孜然粉和香料番茄醬拌炒均勻。

    加入一大匙孜然粉和香料番茄醬拌炒均勻。

  • 再放下切成塊狀的馬鈴薯和月桂葉，加水至適當後煮滾，轉小火燒至馬鈴薯鬆軟當知濃稠，以鹽調味。盛裝後在撒上巴西里末(Parsley)少許完成。

    再放下切成塊狀的馬鈴薯和月桂葉，加水至適當後煮滾，轉小火燒至馬鈴薯鬆軟當知濃稠，以鹽調味。盛裝後在撒上巴西里末(Parsley)少許完成。

小撇步

1、水分勿加太多，濃縮的湯汁更顯美味。
2、香料番茄醬可以新鮮番茄(醬)或罐裝番茄取代，一樣美味。
3、非常適合搭配烤餅或麵包食用！
Mia的廚房實驗(FB專頁) https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
Mia的廚房實驗(痞客邦) http://miacooklab.pixnet.net/blog

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天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

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留言

共 1 則
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  • Becca Re
    Becca Re

    請問香料番茄醬是什麼牌子？！它不是番茄醬嗎？！

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