孜然馬鈴薯燉肉

Name: 孜然馬鈴薯燉肉 by Mia的廚房實驗
Ingredients: 去皮切塊馬鈴薯 約600g; 洋蔥 一顆; 豬絞肉 200g; 香料番茄醬 200ml; 孜然粉 一大匙; 月桂葉 2片; 水 適量; 鹽 適量; 巴西里末(Parsley) 少許

Mia的廚房實驗

303 食譜 8,622 粉絲

492 說讚 3 跟著做 1 留言

新增分類

限12字

新增分類

將香料應用在簡單的馬鈴薯燉肉上，
瞬時出現異國風味，
濃縮精華的醬汁搭配烤餅或麵包就是滿足的一餐！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材

約600g

一顆

200g

200ml

一大匙

2片

適量

適量

少許

1
絞肉末炒出油脂炒香，再將洋蔥切丁拌炒出香氣。
2
加入一大匙孜然粉和香料番茄醬拌炒均勻。
3
再放下切成塊狀的馬鈴薯和月桂葉，加水至適當後煮滾，轉小火燒至馬鈴薯鬆軟當知濃稠，以鹽調味。盛裝後在撒上巴西里末(Parsley)少許完成。

小撇步

1、水分勿加太多，濃縮的湯汁更顯美味。
2、香料番茄醬可以新鮮番茄(醬)或罐裝番茄取代，一樣美味。
3、非常適合搭配烤餅或麵包食用！
Mia的廚房實驗(FB專頁) https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
Mia的廚房實驗(痞客邦) http://miacooklab.pixnet.net/blog