孜然馬鈴薯燉肉
將香料應用在簡單的馬鈴薯燉肉上，
瞬時出現異國風味，
濃縮精華的醬汁搭配烤餅或麵包就是滿足的一餐！(｡◕‿◕)ﾉﾟ
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食材
去皮切塊馬鈴薯
約600g
洋蔥
一顆
豬絞肉
200g
香料番茄醬
200ml
孜然粉
一大匙
月桂葉
2片
水
適量
鹽
適量
巴西里末(Parsley)
少許
-
1 絞肉末炒出油脂炒香，再將洋蔥切丁拌炒出香氣。 -
2 加入一大匙孜然粉和香料番茄醬拌炒均勻。
-
3 再放下切成塊狀的馬鈴薯和月桂葉，加水至適當後煮滾，轉小火燒至馬鈴薯鬆軟當知濃稠，以鹽調味。盛裝後在撒上巴西里末(Parsley)少許完成。
小撇步
1、水分勿加太多，濃縮的湯汁更顯美味。
2、香料番茄醬可以新鮮番茄(醬)或罐裝番茄取代，一樣美味。
3、非常適合搭配烤餅或麵包食用！
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