孜然馬鈴薯燉肉

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將香料應用在簡單的馬鈴薯燉肉上,
瞬時出現異國風味,
濃縮精華的醬汁搭配烤餅或麵包就是滿足的一餐!(。◕‿◕)ノ゚
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食材

去皮切塊馬鈴薯 約600g
洋蔥 一顆
豬絞肉 200g
香料番茄醬 200ml
孜然粉 一大匙
月桂葉 2片
適量
適量
巴西里末(Parsley) 少許
  • 1 絞肉末炒出油脂炒香,再將洋蔥切丁拌炒出香氣。
  • 2 加入一大匙孜然粉和香料番茄醬拌炒均勻。
  • 3 再放下切成塊狀的馬鈴薯和月桂葉,加水至適當後煮滾,轉小火燒至馬鈴薯鬆軟當知濃稠,以鹽調味。盛裝後在撒上巴西里末(Parsley)少許完成。
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小撇步

1、水分勿加太多,濃縮的湯汁更顯美味。
2、香料番茄醬可以新鮮番茄(醬)或罐裝番茄取代,一樣美味。
3、非常適合搭配烤餅或麵包食用!
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2015/06/02 發表 5,983 瀏覽

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討論共 1 則

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請問香料番茄醬是什麼牌子?!它不是番茄醬嗎?!

9 個月前