青蔥鮪魚乳酪芥茉抹醬

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好熱,不想開火的日子,拿起一支叉子,花3-5分鐘,做個抹醬吧!抹麵包、沾蔬果棒都ok, 做的人跟吃的人都涼快!

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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

鮪魚罐頭 (含汁80克) 1罐
奶油乳酪 2 湯匙
法式芥茉 1 湯匙
青蔥 1/2 株
紅胡椒粒 3/4 茶匙
  • 1 青蔥洗淨切碎。
  • 2 鮪魚罐頭打開後,用蓋子壓著魚肉把罐子裡的水倒掉,最後再用力壓幾下把汁儘量擠乾。 鮪魚放碗內,叉子把鮪魚塊撥碎。
  • 3 加奶油乳酪及法式芥茉,與鮪魚拌均勻。
  • 4 青蔥及紅胡椒同時加入,拌均勻。留一些蔥花及紅胡椒碎最後灑在表面。
  • 5 麵包最好是法棍或其他歐式麵包。當然土司也是可以的。
  • 6 吃不完放冰箱,第二天要吃完。
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小撇步

-如果想奶油乳酪的味道輕一點,也可以把奶油乳酪的份量改為1湯匙+1湯匙美乃滋。
-紅胡椒粒可用適量辣椒粉或黑胡椒代替。

2015/05/31 發表 4,822 瀏覽

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