蜜汁小卷絲

143 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

有時小卷太大尾加上食用時還得先去除內臟
將小卷先處理切絲方便食用
蜜汁口味大人小孩都愛

食材

熟小卷 500公克
薑絲 適量
辣椒 一根
白芝麻 少許
花椒油 一大匙
調味料
蠔油 1.5~2大匙
砂糖 1.5~2大匙
米酒 一大匙
  • 1 中薑洗淨切細絲
  • 2 小卷處理好(剝掉外層薄皮、清理內臟)將熟小卷的心抽出並沖洗乾淨後
  • 3 將熟小卷切絲備用
  • 4 熱油鍋放入薑絲爆香
  • 5 倒入小卷絲與辣椒快炒幾下後加入調味料,炒勻後即可熄火起鍋前撒上白芝麻
贊助

小撇步

花椒油作法~http://icook.tw/recipes/88930
沒花椒油可改一般油

2015/06/03 發表 2,622 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣