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忘憂草
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蜜汁小卷絲

蜜汁小卷絲

描述

有時小卷太大尾加上食用時還得先去除內臟
將小卷先處理切絲方便食用
蜜汁口味大人小孩都愛

150 說讚

食材

調味料

步驟

  • 中薑洗淨切細絲

    洗淨切細絲

  • 小卷處理好(剝掉外層薄皮、清理內臟)將熟小卷的心抽出並沖洗乾淨後

    小卷處理好(剝掉外層薄皮、清理內臟)將熟小卷的心抽出並沖洗乾淨後

  • 將熟小卷切絲備用

    將熟小卷切絲備用

  • 熱油鍋放入薑絲爆香

    熱油鍋放入絲爆香

  • 倒入小卷絲與辣椒快炒幾下後加入調味料,炒勻後即可熄火起鍋前撒上白芝麻

    倒入小卷絲與辣椒快炒幾下後加入調味料,炒勻後即可熄火起鍋前撒上白芝麻

小撇步

花椒油作法~https://icook.tw/recipes/88930
沒花椒油可改一般油

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忘憂草 327 食譜 1,830 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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