涼拌韭菜鴨肉부추오리고기무침
昨天介紹了涼拌韭菜的作法，
看到不少人問說韭菜可以生吃嗎？
當然可以囉~涼拌韭菜是很多韓國食堂都備有的小菜呢！
配上烤肉或是豬肉湯飯都很好吃^^
在韓國常見的吃法是涼拌韭菜跟鴨肉一起享用喔！
煎好的鴨肉配上韭菜，不只營養又美味！
會讓人一口接著一口停不下來呢！
更多美味食譜
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食材
調味過的鴨肉
300克
韭菜
一小把
洋蔥
四分之一顆
辣椒粉
兩匙
蒜頭
一瓣
梅汁
一匙
白砂糖
一匙
芝麻油
少許
白芝麻
少許
魚露
一匙
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1 在韓國，超市可以買的到調味過的鴨肉切片。 有幾個牌子，選自己喜歡的就好囉^^ -
2 拿了一半鴨肉切片出來，直接放在平底鍋上開小火煎。
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3 煎到兩面都有點酥脆的顏色就好囉^^
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4 將多餘的油瀝掉~ 鴨皮也很好吃，喜歡吃的人可以留著~
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5 將涼拌韭菜的材料拌勻。 (前幾篇有詳細的做法喔^^可以看看圖文參考)
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6 煎好的鴨肉擺上盤。
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7 再擺上拌好的韭菜。
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8 涼拌韭菜鴨肉부추오리고기무침就完成了！
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9 鴨肉跟韭菜一起吃，味道很配！ 趕快試試看這道簡單又快速的美味料理吧^^
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