冬瓜仙草奶凍
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1 仙草凍用冷開水沖一下，切成條狀或塊狀，放進冰箱冷藏備用。 -
2 冬瓜茶磚放進鍋子，用冷水約9分滿煮滾（10人份內鍋），煮成濃縮的冬瓜茶，放涼備用。
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3 小碗裡先放1大湯匙冰的仙草條、少許冰塊、半湯匙放涼的濃縮冬瓜茶，加奶球或鮮奶，就完成囉！ 放涼的冬瓜茶，用飲料瓶裝好放冰箱！想喝冬瓜茶，可以用冬瓜茶1：冰開水2，調成冬瓜茶飲，一樣很好喝哦！
小撇步
冬瓜茶用鍋子煮滾，大概可放進4～5瓶的飲料罐裡。要用要喝再稀釋就可以，很方便哦！
如果有煮好的地瓜、芋頭也可以加進去哦，更好吃！
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