竹筍炒肉絲

308 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天,適合吃筍子的季節又到了。將肉絲配上竹筍來炒,筍子吸收了肉汁的鮮香,肉絲則變得爽口。

份量3人份

食材

沙拉筍 兩顆
豬梅花肉絲 200g
蒜頭 三顆
一大匙
醃料
醬油 兩大匙
一大匙
些許
一小匙
太白粉 一小匙
  • 1 {材料準備} 將肉絲洗淨,用 醃料 醃半小時。竹筍洗淨切絲,蒜切末。
  • 2 熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香蒜末,放肉絲下去炒至變色後盛出備用。
  • 3 同鍋放進筍絲翻炒,加一匙水,放回肉絲快速大火炒勻即可。
贊助

小撇步

肉絲先醃過可使肉更易入味。

2015/05/30 發表 7,692 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣