涼拌韭菜부추무침

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這道涼拌韭菜是在韓國食堂常常出現的小菜,
直接吃或是配肉一起吃都很爽口。
有些人會加洋蔥,有些只有韭菜跟調味料而已^^
大家可以試試看自己喜歡的口味~
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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

韭菜 200克
洋蔥 四分之一顆
蒜頭 一瓣
辣椒粉 兩匙
魚露 一匙
白砂糖 一匙
梅汁 一匙
芝麻油 少許
白芝麻 少許
  • 1 將韭菜洗淨後切段,洋蔥切絲、蒜頭切末備用。
  • 2 韭菜跟洋蔥再將調味料加入: 辣椒粉、芝麻、芝麻油、白砂糖、梅汁、魚露還有蒜末。
  • 3 均勻攪拌~
  • 4 快速又清爽的涼拌韭菜就完成了!
  • 5 配上烤肉或是熱湯一起吃很好吃^^ 可以試試看這種韓國人的吃法~
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2015/05/29 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 12 則

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赤鬼牛排有一道小菜就是涼拌韭菜,也是生的,好吃

2 年前
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謝謝分享。韭菜是可以生吃的。

2 年前
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韭菜乜可以生吃,唔使煮

2 年前
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有啊~

2 年前
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是的~^^

2 年前
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可以哦~^^

2 年前
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韓國也用魚露?也做魚露嗎?

2 年前
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可以呦,客家醬料就有韭菜末加葱末加醬油

2 年前
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韭菜可以生吃嗎?

2 年前
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大廚好厲害..改天去韓國找你們喔

2 年前