韭菜煎餅부추전

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韓國超市的韭菜都是一大把在賣的,
每次買韭菜都要買一大把才行~~~
所常常來做些料理才能把韭菜用完。
用麵粉就可以簡單做出好吃的韭菜煎餅~^^
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

韭菜 一小把
麵粉 一杯
一杯
鹽巴 適量
紅辣椒 少許
食用油 少許
胡椒粉(可加可不加) 少許
  • 1韭菜洗淨後切段,長度自己決定^^ 紅辣椒切絲備用。
  • 2水跟麵粉1:1,再加些鹽巴調和。 胡椒粉可加可不加~
  • 3放入切好的韭菜。
  • 4放入熱好加了油的平底鍋, 再將剛剛沾好麵糊的韭菜均勻地舖平在平底鍋上。
  • 5這個步驟比較麻煩,戴手套用會比較輕鬆喔!
  • 6加上紅辣椒做裝飾。
  • 7翻面的時候要小心~
  • 8兩面都煎到有點金黃就完成了^^
  • 9配上自己喜歡的醬料一起吃就好^^
  • 10這道料理雖然簡單,但是看起來很漂亮吧! 喜歡韭菜的朋友可以試試看這道只有韭菜的料理XD
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小撇步

麵粉糊不要太稠或是太稀,煎餅的時候形狀才會好看~

2015/05/28 發表 3,159 瀏覽

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