八寶粥麵包 「泰山八寶粥」
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利用八寶粥的湯來攪拌麵糰就不用加鮮奶也可以糖少一點，奶油少一點，麵包真的很香，看到滿滿的餡料。自己都覺得很健康。大家一定要TRY!!
時間
180
分鐘
食材
高筋粉
300g
酵母
1.5g
雞蛋
50g
糖
20g
鹽
一小匙
奶油
20g
泰山八寶粥
1罐
水
約50g
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1先把材料秤好 -
2先把八寶粥的湯水跟料分開
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3先打一个蛋，再倒满八寶粥的湯水(液体約160g即可)（根据高粉不同有變化，可以先加一半液體量慢慢做調整，找出最適合自己的）。除了牛油外，全部材料放進麵包機攪拌15分，15分鐘後把牛油加入再攪拌15分。
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4攪拌好的面糰完全不會沾手，不用做第一次發酵直接整形，用擀麵棍擀平。放上八寶粥的料撒上蔓越莓(可放可不放)
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5慢慢捲起來，會有點濕要慢慢捲~
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6捲起來的麵糰切成九等份，一個一個放在小小的紙杯或紙碗。在灑上白芝麻(可放可不放)
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7把整型好的麵糰放在烤箱裡發酵，約60-90分鐘
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8把麵糰從烤箱拿出，預熱烤箱170-180度，烤約35分鐘
小撇步
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