三杯米血天婦羅

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以三杯的味型變化出另一種食感,唯有不變的是依舊香濃夠味下酒下飯皆宜!!

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

米血糕 適量
天婦羅 適量
九層塔 適量
  • 1 辛香料:蔥段.薑片.蒜粒.辣椒 調味料:醬油膏.蠔油.冰糖.酒.麻油 做法:1.九層塔去老莖洗淨備用,米血糕.天婦羅切塊,起油鍋把這兩樣食材炸或煎過備用。 2.熱鍋放一半麻油一般沙拉油爆香辛香料至焦黃下食材,加入醬油膏.蠔油.冰糖.酒.水,大火拌炒收汁,下九層塔拌勻即可出鍋裝盤!!
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2015/05/27 發表 9,130 瀏覽

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