夏日紅酒冰


chloe在廚房
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限12字

大人味的冰品,讓手邊的紅酒多些使用上的變化,隔一夜吃更香甜。

時間
15 分鐘
食材
300g
300ml
300ml
1顆
1顆
  • 取一平底鍋加熱300g的糖及300ml的水至濃稠,約10分鐘,濃稠後離火,靜置冷卻。

  • 取一大鍋子倒入紅酒和氣泡水,然後加入檸檬汁及檸檬皮,再加入冷卻的糖漿後攪拌均勻,蓋上保鮮膜再放入冷凍庫,約20分鐘攪拌一次,共攪拌三次後放置完全冷凍,依喜好可搭配新鮮水果和一、兩枝新鮮薄荷做裝飾。

    取一大鍋子倒入紅酒和氣泡水,然後加入檸檬汁及檸檬皮,再加入冷卻的糖漿後攪拌均勻,蓋上保鮮膜再放入冷凍庫,約20分鐘攪拌一次,共攪拌三次後放置完全冷凍,依喜好可搭配新鮮水果和一、兩枝新鮮薄荷做裝飾。

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