茄汁洋蔥焗豬排飯
描述
加了洋蔥泥和鳳梨片一起焗烤的豬排更加的軟嫩多汁了，還有吸附酸甜醬汁的白飯及濃濃的起司香，一上桌立刻秒殺:)
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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![豬里肌排用肉錘敲薄(帶筋的部分用刀尖輕劃)，將[醃漬料]均勻撒上。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
豬里肌排用肉錘敲薄(帶筋的部分用刀尖輕劃)，將醃漬料均勻撒上。
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將醃漬好的豬里肌肉排放入加了少許油的平底鍋中中大火煎到兩面金黃微焦。(只要煎一下下就可以了裏頭大約是5~6分熟的狀態。)
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取一烤模鋪上鋁箔紙，先放白飯(最好是微溫的狀態)、撒上適量的起司絲。
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酸甜軟嫩的豬排，還有濃濃的起司香.. 拌著吸附醬汁的白飯~~ 是大人小孩都會超級喜歡的一道料理:)
![豬里肌排用肉錘敲薄(帶筋的部分用刀尖輕劃)，將[醃漬料]均勻撒上。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F504379%2F789f841dbf1d85d5.jpg&width=800)
小撇步
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