韓國嬌妻日記 60 食譜 4,315 粉絲 追蹤 韭菜煎餅 부추전 描述 下雨天最適合吃煎餅配上一壺馬格利♡ 韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜 http://krystal2014.blogspot.kr/ #家常菜 #煎餅 收錄在:【第398週】一週菜單 597 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 韭菜 一小把 洋蔥 1/8個 胡蘿蔔 少許 雞蛋 一顆 煎餅粉 半杯 冷水 半杯 沾醬 醬油 一匙 白醋 一匙 開水 一匙 糖 一小匙 辣椒粉 少許 步驟 洋蔥和紅蘿蔔切細絲備用 將韭菜切成5公分左右的長度 混合半杯的煎餅粉和半杯的冷水 攪拌均勻後加入一顆雞蛋 攪拌成均勻的麵糊 接著放入切好的韭菜、洋蔥和紅蘿蔔。 料不要放太多會比較好煎。 這個比例煎出來不會太厚也不會太薄喔。 油鍋熱了之後放一大匙麵糊。用湯匙底部盡量將麵糊攤開,中間才不會太厚不容易熟。油多一點煎起來會比較漂亮。 前後移動平底鍋時,煎餅可以滑動就可以準備翻面。 小火煎到兩面都恰恰就可以了 剛煎好的屁股真的很酥脆喔 燈燈!韭菜煎餅完成 最後是煎餅的沾醬,這個是很常見的口味喔♡ 2.4 萬 瀏覽 2015/05/24 發表