乾燒蝦仁 列印 傳送 分享 傳送 104 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 蝦仁爽脆，酒釀的香甜融合出好滋味！！ 份量5人份 食材 蝦仁 適量 小黃瓜(傳統上是沒有的) 適量 1辛香料：蒜末.蔥末 調味料：番茄醬.豆瓣醬.鹽.酒.酒釀(若無可用少許糖代替) 做法： 1.蝦仁洗淨擦乾水分下鹽.少許酒略醃，小黃瓜切丁(略小於蝦仁)備用。 22.蝦仁沾太白粉入油鍋炸至酥脆備用，原鍋留少許油爆香蒜末薑末下豆瓣醬番茄醬炒香下少許水.一大匙酒釀炒勻下黃瓜丁.蝦仁大火拌勻即可出鍋裝盤(下的水量不可過多) 贊助 2015/05/22 發表 5,421 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1534) 相關搜尋： 乾燒蝦仁 蝦仁 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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