京都蔬肉卷

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里肌肉卷中加入了四季豆,酸甜口感中也達到葷素平衡!!

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

里肌肉片 適量
四季豆 適量
  • 1 辛香料:蒜末 調味料:梅林辣醬油.番茄醬.酒 做法: 1.將里肌肉片拍鬆用醬油.糖.酒.水抓拌至有黏性下玉米澱粉醃20分鐘備用。
  • 2 2.四季豆去老筋汆燙至熟切比肉片略小的段,取一肉片放上適量的四季豆捲起沾上太白粉煎熟備用。
  • 3 3.起油鍋爆香蒜末下番茄醬炒香,下梅林辣醬油,冰糖.酒.水少許拌勻煮開,下肉捲大火拌炒略收汁即可出鍋裝盤!!
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2015/05/22 發表 1,536 瀏覽

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