肉骨茶湯!!來泡一鍋茶~
夏天熬肉骨茶來吃是開胃、健脾!!
冬天熬肉骨茶來吃是補身、養氣!!
不管在哪個季節我都愛啦~~~呵呵^^"
來泡一鍋茶吧~~~肉骨茶!!!
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MissQ My Little Kitchen~
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食材
肉骨茶包
1包
排骨
適量
水
1500cc
蒜頭
3-4顆
薑片
4片
醬油
2大匙
蠔油
1大匙
鹽
1小搓
金針菇
適量
高麗菜
適量
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1 先將排骨肉和薑片川燙後~~再用冷水洗淨！ -
2 取一鍋倒1500cc水滾了之後~~ 放排骨、肉骨茶包一包、蒜頭、醬油、蠔油、鹽調味!! (可以斟酌個人喜好口味喔!!)
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3 在上個步驟滾之後轉小火蓋鍋蓋悶煮半小時!!!
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4 開蓋加高麗菜、金針菇再悶煮20-30分鐘即完成囉！ (我愛軟軟的高麗菜!!)
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5 排骨藥材香氣逼人呀~~~泡了一鍋好茶^^ 肉骨茶湯簡單又好喝~~~
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6 湯頭鮮美排骨鬆軟^^ 一咬排骨肉就在嘴裡化開來了呢!!! 虎珀色湯頭溫醇香厚不嗆辣~~一點也不油膩!!
小撇步
湯頭鹹度可以在步驟2自行依喜好調整喔^^
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