養顏百合紅棗燉奶【HOLA幸福食堂】
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百合具有潤肺清熱、安神效果，紅棗含有蛋白質、氨基酸及維生素，可溫補氣血、改善氣色，搭配爽口雞蛋牛奶，冷熱吃都適宜，是最佳的夏日美容聖品。
HOLA 料理好幫手：
線唐草日式輕量餐具細、 Sadomain山毛櫸下午茶匙http://goo.gl/ZwwiJP
份量
4
人份
熱量
食材
雞蛋
2個
牛奶
400ml
糖
25g
百合
適量
紅棗
適量
蜂蜜
適量
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1百合、紅棗入水泡軟 -
2將牛奶+糖小火煮至糖均勻溶解, 待涼
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3雞蛋打勻, 加入牛奶液中混合均勻
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4入百合、紅棗於杯碗中
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5隔著濾網倒入牛奶蛋液
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6放入預熱好的蒸鍋中, 蓋上鋁箔紙,蒸約8-10 分鐘
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7食用前淋上蜂蜜
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8美味上桌
小撇步
• 電鍋蒸煮加入1杯水(依燉奶容量調整)， 隔支筷子留縫隙介於鍋蓋鍋子間
• 於碗上方蓋上或包上鋁箔紙，可防水滴滴落表面，保持表面光滑漂亮
• 甜度依個人喜好調整
享受夏日美顏聖品，給自己一個幸福的料理時光