養顏百合紅棗燉奶【HOLA幸福食堂】

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百合具有潤肺清熱、安神效果,紅棗含有蛋白質、氨基酸及維生素,可溫補氣血、改善氣色,搭配爽口雞蛋牛奶,冷熱吃都適宜,是最佳的夏日美容聖品。

HOLA 料理好幫手:
線唐草日式輕量餐具細、 Sadomain山毛櫸下午茶匙http://goo.gl/ZwwiJP

份量4人份

食材

雞蛋 2個
牛奶 400ml
25g
百合 適量
紅棗 適量
蜂蜜 適量
  • 1百合、紅棗入水泡軟
  • 2將牛奶+糖小火煮至糖均勻溶解, 待涼
  • 3雞蛋打勻, 加入牛奶液中混合均勻
  • 4入百合、紅棗於杯碗中
  • 5隔著濾網倒入牛奶蛋液
  • 6放入預熱好的蒸鍋中, 蓋上鋁箔紙,蒸約8-10 分鐘
  • 7食用前淋上蜂蜜
  • 8美味上桌
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小撇步

• 電鍋蒸煮加入1杯水(依燉奶容量調整), 隔支筷子留縫隙介於鍋蓋鍋子間
• 於碗上方蓋上或包上鋁箔紙,可防水滴滴落表面,保持表面光滑漂亮
• 甜度依個人喜好調整

享受夏日美顏聖品,給自己一個幸福的料理時光

HOLA幸福食堂 http://icook.tw/users/hola_taiwan/favorites

2015/05/27 發表 9,875 瀏覽

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3 年前