【厚生廚房】甜漬桃接李
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清涼甘甜！消暑好果DIY！
逛夜市時會出現的必吃小零嘴，
酸甜口感一粒接一粒，想吃還是自已動手DIY最安心啦！
關於厚生市集 https://goo.gl/2e6UP9
熱量
食材
桃接李
500g
鹽
1小匙
糖
適量
薑末
適量
話梅(或梅粉)
適量
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1桃接李洗淨瀝乾，用刀面將果肉輕拍至破裂狀（或劃幾刀）。
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2加入適當的鹽搖至均勻，放置約30分鐘將鹽水倒掉。
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3加入糖搖至均勻，把薑磨成末同話梅（或梅粉）一起加入桃接李中，搖至均勻即可食用。
小撇步
做好冰過後風味更佳！