【厚生廚房】甜漬桃接李

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清涼甘甜!消暑好果DIY!
逛夜市時會出現的必吃小零嘴,
酸甜口感一粒接一粒,想吃還是自已動手DIY最安心啦!

食材

桃接李 500g
1小匙
適量
薑末 適量
話梅(或梅粉) 適量
  • 1 桃接李洗淨瀝乾,用刀面將果肉輕拍至破裂狀(或劃幾刀)。
  • 2 加入適當的鹽搖至均勻,放置約30分鐘將鹽水倒掉。
  • 3 加入糖搖至均勻,把薑磨成末同話梅(或梅粉)一起加入桃接李中,搖至均勻即可食用。
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小撇步

做好冰過後風味更佳!

2015/05/19 發表 2,284 瀏覽

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