油醋芥末蝴蝶麵 {露營ok}

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以這種方式料理的蝴蝶麵,
非常適合炎炎夏日,
也是派對中很理想的前菜,
更非常適合野餐服用!!

清爽順口的美味,
連不喜蝴蝶麵類的先生都說好好吃,
一下就吃光!
小人也說「我好喜歡」。

是非常簡單、清爽、又容易的夏日好麵喔!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

蝴蝶麵 200g
紫洋蔥 半個
小番茄 隨意
法式香草風味料粉 一些
* 醬汁 材料:
1. 葡萄醋或任何果醋 5g
2. 芥末籽醬 20g
3. 橄欖油 25g
4. 帕瑪森起司粉 25~30g
  • 1 鍋中放水加鹽煮滾後放入蝴蝶麵,大約再煮15~20分,或至軟
  • 2 調理盆中放入醬汁材料1~4,加一些鹽與黑胡椒,攪拌均勻
  • 3 蝴蝶麵煮軟後以冷開水沖一沖,之後倒入調理盆中
  • 4 小番茄切1/4,紫洋蔥切絲,通通丟入調理盆中,灑些手邊有的香料粉(我用法式香草風味料)拌勻
  • 5 一大碗盛上桌,可以是派對點心、可以是野餐主食、更可以是可口開胃的早餐呢!
  • 6 Yum Yum !
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2015/05/19 發表 2,027 瀏覽

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