2Meow 4 食譜 6 粉絲 追蹤 喵菲 ▌肉噪丁丁 描述 大人與小孩可以吃完ㄧ大碗飯的料理 #家常食材 #豬肉 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 400g 紅蘿蔔 2根 牛奶洋蔥 1顆 冷凍毛豆仁 一把抓 蒜片 爆香隨意 自製油蔥豬油 1T 調味料 醬油 3T 冰糖 1T 味醂 1t 白胡椒粉 適量 水 200cc 鹽 適量 醃料 薑末 適量 米酒 2t 步驟 紅蘿蔔、洋蔥切小丁、蒜切片、豬絞肉用醃料稍微醃製 鍋中放入自製豬油,將蒜末炒香後加入豬肉炒至泛白。 放入冰糖及醬油翻炒一下 接著放入紅蘿蔔、毛豆仁及其他調味料煮滾後加蓋轉小火烹煮10分鐘(軟爛程度請依自己喜好的口感去增減時間)。起鍋前嚐味道加入少許鹽調味即可 2,558 瀏覽 2015/05/18 發表