義式烤櫛瓜
義式烤櫛瓜
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櫛瓜不但超級百搭，和許多食材一起煮都沒問題，切絲、切成薄片、或滾刀切成塊狀也各有不同的口感與風味！
切片、調味、進烤箱，三步驟端出美味櫛瓜料理！不須開火就能完成，即使是廚房新手也能完美達陣唷！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
櫛瓜
2根
小番茄
15顆
鹽巴
少許
白胡椒
少許
橄欖油
一大匙
羅勒（九層塔）
適量
起司片、起司粉
適量
-
1櫛瓜洗淨後，去除頭尾，切片擺盤 -
2鋪上小番茄
-
3依序加入鹽巴、白胡椒，淋上適量橄欖油，最後擺上羅勒
-
4送進烤箱，以200度火溫烤20～25分鐘，上桌前可撒點起司粉，味道會更濃郁唷！
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小撇步
➲Tip-切成薄片的櫛瓜可縮短烘烤時間，搭配烤過的番茄風味倍增！
➲Tip-同時使用綠色、黃色兩種櫛瓜，加上紅色的小番茄，透過配色手法，可以讓這道料理看起來更美味～
原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/bfC9YH
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