蒜頭文蛤雞湯

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夏日吃蒜頭雞湯不會太燥熱,反而爽口又開胃!!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

蒜頭 20顆
文蛤 半斤
大雞腿 一隻
枸杞 少許
適量
  • 1 大雞腿請店家先切塊先川燙過後撈起,文蛤吐沙完成,蒜頭剝皮備用,也可用整顆的蒜球
  • 2 取鍋子燒水,水滾加入蒜頭和雞腿肉燉煮約20分鐘,加入文蛤悶煮10分鐘,可視個人口味加點鹽巴增加鹹度 (把全部材料直接放電鍋哩,放一杯水於外鍋即可)
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小撇步

小懶鬼不愛顧爐火可以將所有材料準備好放到電鍋也可以~~哈哈

2015/05/16 發表 4,183 瀏覽

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