臘肉糯米椒炒豆干
妹妹公司農曆初二、十六拜拜，都會準備牲禮，同事又以外食族居多，所以每次拜拜完，妹妹總會帶回來送我，臘肉我習慣先蒸去掉一些油脂、鹹味，再者肉質變軟，家人比較喜歡！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/285378946
-
1臘肉先蒸去油去鹹（肉質變軟一些）切片、
-
2豆干略為川燙濾乾
-
3臘肉略炒，加入蒜末、辣椒、豆干，炒出香氣
-
4糯米椒稍為拌炒，塩、糖調味， 鍋邊熗少許米酒
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多臘肉的相關食譜
分類
- 豆類 (2,132)
討論共 0 則