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幸福3+1廚娘

147 食譜 3,242 粉絲

韓國麵包(105T 麵包機)

韓國麵包(105T 麵包機)

描述

韓國麵包外酥內軟，有點像是法國麵包和麻吉的合體，真的很好吃喔！

931 說讚 26 一起做 1 留言

食材

韓國預拌粉

220G
高筋麵粉

30G
奶粉

20G
雞蛋

50G
黑芝麻

20G
醬油

5G
橄欖油

45G
鮮奶

100G

步驟

將所有食材(除黑芝麻外)放入105T製麵包機，選『 3 0 』行程，約打5分鐘成團後取出，加入黑芝麻揉勻。
覆蓋濕布醒10分鐘。再分成14等份，約35G一顆。放進烤箱醒10分鐘後取出。烤箱預熱170℃
170℃ 烤5分鐘後，打開烤箱噴水
再烘烤5分鐘，再打開烤箱噴水
將烤溫調整為160℃，再烤25分鐘即可。
使用薄鹽醬油，烤色較淺。
切面圖：

小撇步

※原食譜參考Carol老師食譜，再用自己的方式完成。

4.4 萬瀏覽

2015/05/15 發表

幸福3+1廚娘 147 食譜 3,242 粉絲

利用簡單方式做出好吃又健康的料理，一起來為家人洗手作羹湯。 ◎痞客邦:http://miaojang.pixnet.net/blog

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tarutarutaru
不知道哪裡出錯了，很香但好乾⋯😮‍💨 求助🙏

韓國麵包(105T 麵包機)：小草Livia 一起做

小草Livia
沒有中途灑水，改為全程裡面放一碗熱水替代噴水，黑芝麻不夠所以混了白芝麻，有沒有鮮奶改為水，食用油跟奶油對半，下次要全改奶油而且要加點糖，我是一顆60g，之前做35g感覺太小顆了，什麼材料都缺情況下做出來依然好吃，感謝您的食譜，明天出差不會餓肚子了

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作法簡單超好吃

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Zoe Wei
孩子很喜歡💕

留言

共 1 則

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Artie Hsu
您好！請問在烤箱醒的溫度是要幾度呢？謝謝您
8 years ago

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