韓國麵包(105T 麵包機)


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韓國麵包外酥內軟,有點像是法國麵包和麻吉的合體,真的很好吃喔!

食材
  • 1
    將所有食材(除黑芝麻外)放入105T製麵包機,選『 3 0 』行程,約打5分鐘成團後取出,加入黑芝麻揉勻。
  • 2
    覆蓋濕布醒10分鐘。再分成14等份,約35G一顆。放進烤箱醒10分鐘後取出。烤箱預熱170℃
  • 3
    170℃ 烤5分鐘後,打開烤箱噴水
  • 4
    再烘烤5分鐘,再打開烤箱噴水
  • 5
    將烤溫調整為160℃,再烤25分鐘即可。
  • 6
    使用薄鹽醬油,烤色較淺。
  • 7
    切面圖:
小撇步

※原食譜參考Carol老師食譜,再用自己的方式完成。

2015/05/15 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Artie Hsu
    Artie Hsu

    您好!請問在烤箱醒的溫度是要幾度呢?謝謝您

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