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幸福3+1廚娘
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韓國麵包(105T 麵包機)

韓國麵包(105T 麵包機)

描述

韓國麵包外酥內軟，有點像是法國麵包和麻吉的合體，真的很好吃喔！

931 說讚 26 一起做 1 留言

食材

步驟

  • 將所有食材(除黑芝麻外)放入105T製麵包機，選『 3 0 』行程，約打5分鐘成團後取出，加入黑芝麻揉勻。

    將所有食材(除黑芝麻外)放入105T製麵包機，選『 3 0 』行程，約打5分鐘成團後取出，加入黑芝麻揉勻。

  • 覆蓋濕布醒10分鐘。再分成14等份，約35G一顆。放進烤箱醒10分鐘後取出。烤箱預熱170℃

    覆蓋濕布醒10分鐘。再分成14等份，約35G一顆。放進烤箱醒10分鐘後取出。烤箱預熱170℃

  • 170℃ 烤5分鐘後，打開烤箱噴水

    170℃ 烤5分鐘後，打開烤箱噴水

  • 再烘烤5分鐘，再打開烤箱噴水

    再烘烤5分鐘，再打開烤箱噴水

  • 將烤溫調整為160℃，再烤25分鐘即可。

    將烤溫調整為160℃，再烤25分鐘即可。

  • 使用薄鹽醬油，烤色較淺。

    使用薄鹽醬油，烤色較淺。

  • 切面圖：

    切面圖：

小撇步

※原食譜參考Carol老師食譜，再用自己的方式完成。

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幸福3+1廚娘 147 食譜 3,243 粉絲

利用簡單方式做出好吃又健康的料理，一起來為家人洗手作羹湯。 ◎痞客邦:http://miaojang.pixnet.net/blog

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留言

共 1 則
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  • Artie Hsu
    Artie Hsu

    您好！請問在烤箱醒的溫度是要幾度呢？謝謝您

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