孜然薑燒牛

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孜然薑燒牛
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【香料創意料理】
炎熱的天氣令人想起孜然牛肉味~
薑絲、醬油加上黯香孜然粉，
熱鍋快燒順口的紅牛肉，
簡單下飯的好滋味快速上桌！

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

【香料共和國】孜然粉 1匙
牛肉 1人份
薑 0.5個
鹽 0.5匙
糖 0.5匙
麻油 1匙
醬油 1匙
  • 食材準備：先把薑切絲，牛肉一起醃油和醬油
    1 食材準備：先把薑切絲，牛肉一起醃油和醬油
  • 首先墊香，熱鍋下油後再加上麻油來炒香薑絲
    2 首先墊香，熱鍋下油後再加上麻油來炒香薑絲
  • 加上高湯、孜然粉來做調味，一直到煮滾湯汁
    3 加上高湯、孜然粉來做調味，一直到煮滾湯汁
  • 再加上牛肉煮熟就可起鍋
    4 再加上牛肉煮熟就可起鍋
  • 最後在牛肉上灑上醍香的新疆孜然粉
    5 最後在牛肉上灑上醍香的新疆孜然粉
  • 黯香美味出爐！
    6 黯香美味出爐！
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2015/05/17 發表 2,067 瀏覽

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