自製牛奶蛋糕

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烹調時間30分鐘

食材

4個
低筋麵粉 70克
沙拉油 40克
60克
玉米粉 10克
奶粉 70克
  • 1奶粉70公克
  • 2加入低筋麵粉70公克
  • 3加入玉米粉10公克
  • 4加入鮮奶80公克
  • 5加入4顆蛋黃
  • 6糖60克
  • 74個蛋白分開
  • 860克的糖加入蛋白中打到發
  • 9四分之一打發的蛋白攪拌均勻
  • 10四分之三打發的蛋白加入攪拌均勻
  • 11在準備一個9吋的蛋糕模
  • 12再把麵糊倒入模具
  • 13放入烤箱180度30分鐘,10分鐘後的結果。
  • 14烤到25分鐘的結果
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2015/05/12 發表 3,365 瀏覽

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