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林永任
2 食譜 6 粉絲

自製牛奶蛋糕

自製牛奶蛋糕
73 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 奶粉70公克

    奶粉70公克

  • 加入低筋麵粉70公克

    加入低筋麵粉70公克

  • 加入玉米粉10公克

    加入玉米粉10公克

  • 加入鮮奶80公克

    加入鮮奶80公克

  • 加入4顆蛋黃

    加入4顆蛋黃

  • 糖60克

    糖60克

  • 4個蛋白分開

    4個蛋白分開

  • 60克的糖加入蛋白中打到發

    60克的糖加入蛋白中打到發

  • 四分之一打發的蛋白攪拌均勻

    四分之一打發的蛋白攪拌均勻

  • 四分之三打發的蛋白加入攪拌均勻

    四分之三打發的蛋白加入攪拌均勻

  • 在準備一個9吋的蛋糕模

    在準備一個9吋的蛋糕模

  • 再把麵糊倒入模具

    再把麵糊倒入模具

  • 放入烤箱180度30分鐘,10分鐘後的結果。

    放入烤箱180度30分鐘,10分鐘後的結果。

  • 烤到25分鐘的結果

    烤到25分鐘的結果

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