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小P麵包機-微波麵包

小P麵包機-微波麵包

描述

吃過夜市聾啞愛心麵包(似乎叫巧楓麵包)也想自製這款好吃的麵包

141 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有材料(除了奶油&酵母粉)全部放入麵包機裡,使用烏龍麵糰(No.30)打15分鐘,完成後再按一次烏龍麵糰(No.30)並且投入奶油&酵母粉打15分鐘,時間到按下取消關閉。

  • 使用發酵功能(No. 21)發酵0.5小時,接著拿出麵糰,隨意分成10~12顆大小,把空氣擠壓出來搓成橢圓桿平,由上往下捲起後再由較長端捲起,塑形成方型讓麵糰休息30分鐘。

  • 放入烤盤發酵90分鐘左右,讓麵糰膨脹到1-2倍大,接著表面塗上蛋汁放入已預熱好的烤箱,以170度烘烤30分鐘即可! (中間塗抹二次蛋液)

    放入烤盤發酵90分鐘左右,讓麵糰膨脹到1-2倍大,接著表面塗上蛋汁放入已預熱好的烤箱,以170度烘烤30分鐘即可! (中間塗抹二次蛋液)

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❤️🐻熊媽咪的幸福食堂❤️ 5 食譜 16 粉絲

一隻愛下廚的上班族熊媽媽🐻, 希望藉由簡單快速的料理, 除了節省烹飪時間和荷包, 也讓每一位廚房新手也能輕鬆料理出美味的幸福料理!

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