簡易版鳳梨蝦球

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母親節~老媽的最愛

食材 (5 人份 20 分鐘

1斤
蛋白 1顆
米酒 適量
適量
七彩巧克粒米(裝飾) 適量
鳳梨片(裝飾) 適量
酥炸粉 適量
優格美乃汁 適量
  • 1 蝦子去殼去腸泥
  • 2 用米酒醃
  • 3 灑鹽
  • 4 蛋白液
  • 5 裹粉
  • 6 油炸至金黃,瀝油
  • 7 鳳梨切片擺盤
  • 8 放法6炸好蝦球
  • 9 淋美乃汁
  • 10 灑七彩巧克粒米,即完成
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小撇步

*新鮮鳳梨切塊

2015/05/10 發表 4,546 瀏覽

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