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木瓜奶酪 Papaya Cotta

木瓜奶酪 Papaya Cotta

描述

木瓜全年都有, 但在夏天最適合做成甜點來食用, 將奶酪加在木瓜就是木瓜奶酪, 花10分鐘就可做好此道點心,然後放在冷藏1小時左右就可以吃了。

1,360 說讚 3 一起做 2 留言

時間

90 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 木瓜洗淨剖半，去籽去皮，背面靠中心部位削去一片，使木瓜可以平放

    木瓜洗淨剖半，去籽去皮，背面靠中心部位削去一片，使木瓜可以平放

  • 吉利丁片以冰水泡軟備用

    吉利丁片以冰水泡軟備用

  • 湯鍋放入牛奶、砂糖、鮮奶油攪拌均勻加熱至80度熄火

    湯鍋放入牛奶、砂糖、鮮奶油攪拌均勻加熱至80度熄火

  • 放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，放涼

    放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，放涼

  • 以湯匙舀入木瓜中，冰在冰箱一小時以上，切片食用，顏色橘色、白色很是漂亮

    以湯匙舀入木瓜中，冰在冰箱一小時以上，切片食用，顏色橘色、白色很是漂亮

小撇步

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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留言

共 2 則
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  • 冰馨
    冰馨

    請問木瓜會變苦嗎？

    Beth
    作者Beth

    不會喔！不過木瓜若有苦味，可能是不熟或是壞了。

  • Ula Tsai
    Ula Tsai

    我最喜歡愛料理的是：木瓜奶酪 Papaya Cotta https://icook.tw/recipes/109681

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