蛋包炸醬麵【小七古早味大變身】


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簡單的食材加上一點巧思,好玩又好吃!!
超商的便利炸醬麵加上蔬菜和蛋,整個大加分,營養滿分!!

份量
1 人份
食材
1/2盒
1/4條
適量
蛋包
2顆
1/4匙
1/2匙
1匙
  • 1
    這邊準備的食材是一人份的,如果要煮兩人份,就全部食材兩倍囉
  • 2
    把高麗菜剝小片洗淨,胡蘿蔔切絲; 蛋包的部分,先分別將 「蛋+鹽」 和 「玉米粉+水」 拌勻,再將玉米粉水加入蛋液中拌勻
  • 3
    接著起油鍋,放入紅蘿蔔絲拌炒一下,在將高麗菜一起下去炒,炒到高麗菜熟; 此時在加入炸醬麵下去一起拌炒,盛盤備用。 這時候的樣子看起來就已經很好吃了!!
  • 4
    此時,將鍋子稍微洗一下,開小火再放一點油防止蛋包沾鍋,接著將蛋液倒入鍋中,讓他稍微加熱一下至蛋皮可以翻起。
  • 5
    接著在蛋皮一半再少一點的區域放入剛剛炒好的炸醬麵
  • 6
    慢慢的將蛋皮翻起來覆蓋麵條,美味可口又營養滿分的蛋包炸醬麵就完成囉!!!!
小撇步

更多精選美味 >>
http://www.7-11.com.tw/711/16-Cuisine/index.asp#p1
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2015/05/06 發表 1,898 瀏覽
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