吐司鹹派

375 留言 0
6 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Default avatar

用麵包機和喜願全麥麵粉做一條全麥吐司,用它當作鹹派的底,裡面裝滿青花菜、洋蔥、小熱狗、和雞蛋....可口又營養呢!

*使用現成吐司也很方便呦!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

小熱狗或培根 2條
洋蔥丁 1/4個
菠菜或青花菜 一些
吐司 6片
雞蛋 2個
牛奶 100g
起司(哪一種都可以) 一些
2g
黑胡椒 一些
  • 1 烤箱預熱180C
  • 2 平底鍋放入培根/小熱狗與洋蔥丁,煎炒至洋蔥軟(約2分鐘)
  • 3 將吐司用碗壓圓形去邊
  • 4 以桿麵棍將吐司壓平
  • 5 烤盤抹一層橄欖油,將吐司片放入,底部用手壓平
  • 6 將烤盤放入已預熱180度烤箱,烤3分鐘後取出 (讓吐司杯呈乾硬)
  • 7 調理盆加入蛋、奶、青菜、起司及鹽與胡椒,打勻
  • 8 將洋蔥及小熱狗先舀入吐司杯中,再舀入蛋奶液,上面鋪上起司絲(可略)
  • 9 烤約15分,或表面呈金黃
  • 10 也可在鹹派上灑些青花菜末裝飾
  • 11 好吃鹹派 完成!
贊助

小撇步

1. 吐司也可維持方形,去邊即可

2. 舀入蛋液盡量快一些,以免吐司吸汁

3. 鹹派剛從烤箱拿出時會膨膨的,不久會消下去,這是正常的

4. 若使用白吐司,邊緣的咖啡色烤色更明顯,很美喔!

2015/05/06 發表 1.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 6 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣