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冰涼的豆腐,淋上一層醬油膏,鋪上清爽的黃瓜絲與香脆的海苔,是一道開胃消暑的清涼小菜。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
材料
嫩豆腐
1塊
小黃瓜
1/2條
味付對切海苔
2片
青蔥
1根
調味料
醬油膏
適量
少許
  • 1
    小黃瓜切細絲,泡在冰鹽水中;青蔥切成蔥花;海苔剪成細條狀;豆腐切成方塊。
  • 2
    豆腐先淋上適量的醬油膏。
  • 3
    把浸在冰鹽水中的小黃瓜絲撈起瀝乾水分,鋪在豆腐上。然後再把海苔鋪上,最後撒上蔥花。
2015/05/04 發表 2,160 瀏覽
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