海苔涼拌豆腐

海苔涼拌豆腐

藍海磯崎鄉下廚房

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冰涼的豆腐，淋上一層醬油膏，鋪上清爽的黃瓜絲與香脆的海苔，是一道開胃消暑的清涼小菜。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

材料

1塊

1/2條

味付對切海苔

2片

1根

調味料

適量

少許

1
小黃瓜切細絲，泡在冰鹽水中；青蔥切成蔥花；海苔剪成細條狀；豆腐切成方塊。
2
豆腐先淋上適量的醬油膏。
3
把浸在冰鹽水中的小黃瓜絲撈起瀝乾水分，鋪在豆腐上。然後再把海苔鋪上，最後撒上蔥花。

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2015/05/04 發表 2,245 瀏覽

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海苔涼拌豆腐冰涼的豆腐，淋上一層醬油膏，鋪上清爽的黃瓜絲與香脆的海苔，是一道開胃消暑的清涼小菜。