海苔涼拌豆腐
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冰涼的豆腐，淋上一層醬油膏，鋪上清爽的黃瓜絲與香脆的海苔，是一道開胃消暑的清涼小菜。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
材料
嫩豆腐
1塊
小黃瓜
1/2條
味付對切海苔
2片
青蔥
1根
調味料
醬油膏
適量
鹽
少許
-
1小黃瓜切細絲，泡在冰鹽水中；青蔥切成蔥花；海苔剪成細條狀；豆腐切成方塊。 -
2豆腐先淋上適量的醬油膏。
-
3把浸在冰鹽水中的小黃瓜絲撈起瀝乾水分，鋪在豆腐上。然後再把海苔鋪上，最後撒上蔥花。
